Keberadaan cairan yang cukup banyak dalam bengkoang,juga bisa digunakan sebagai buah untuk membantu program diet sekaligus cocok bagi penderita diabetes.Bengkoang memiliki banyak khasiat dalam menyehatkan tubuh karena mengandung banyak senyawa yang bagus untuk tubuh,berikut berbagai senyawa yang terkandung dalam buah bengkoang, yaitu: vitamin A 21 IU,vitamin E,vitamin K,zat besi,thiamin,seng,magnesium,kalsium,kalium,phyto-nutrisi,mangan,energi,tembaga,karbohidrat,lemak,protein,niacin,serat,kolestrol,karoten,riboflavin,asam pantotenat dan pyridoxine.
Cara Budidaya Bengkoang
Tanaman bengkoang adalah tumbuhan yang menjalar, tanaman ini bisa memiliki panjang hingga 5-6 meter. Bengkoang biasanya diambil umbi dan dimanfaatkan sebagai bahan makanan,umbi bengkoang diolah menjadi tepung sebelum akhirnya dibuat bahan makanan dan obat-obatan.
Di Indonesia ada dua varietas bengkoang yang dibudidayakan, yaitu verietas genjah dan badur. Bengkoang varietas genjah lebih cepatmasa panennya yaitu 4-5 bulan sedangkan bengkoang varietas badur umur panennya lebih lama yaitu antara 7 sampai 11 bulan.Pada ulasan kali ini, kami akan membahas mengenai varietas genjah .
Pembudidayaan bengkoang bisa dilakukan didataran rendah - ketinggian 1500 meter dari permukaan laut.Namun ketinggian idealnya adalah 200-800 meter dari permukaan laut dengan curah hujan sekitar 700-1000 mm per tahun.25-28oC ialah perkiraan suhu agar dapat bertumbuh berkembang.Bengkoang bisa tumbuh baik di tanah lempung berpasir dengan kandungan hara tinggi dan keasaman ada pada kisaran 4,5-8 pH.
Penyiapan benih bengkoang
Benih bengkoang dapat didapat dengan dua cara,pertama menyeleksi dari tanaman yang ada.Caranya pilih beberapa tanaman yang terlihat sehat,kemudian biarkan tanaman tersebut tumbuh berbunga sampai mengeluarkan polong.sebaliknya tanaman lainnya tetap dilakukan pemangkasan bunganya,karena tanaman bengkoang yang bunganya tidak dipangkas tidak akan menghasilkan umbi.
Jika Polong sudah membesar hingga tua,setelah itu polong siap dipanen sebagai benih.Apabila benih akan disimpan,sebaiknya jangan dibuka kulit polongnya.Kalaupun dibuka dari kulitnya harus disimpan ditempat yang kering dan tertutup rapat.Dengan penyimpanan yang bagus benih terkadang dapat bertahan hingga 1 tahun.
* Baca Juga : Cara Tepat Budidaya Bawang Bombay
Pengolahan tanah dan penanaman
Pertama tempat yang akan di gunakan dibajak atau dicangkul dengan tujuan menggemburkan tanah.Kemudian buat bedengan agar drainase tanah berjalan baik.Lebar bedengan 1 meter dengan tinggi 20-25 cm,panjang bedengan disesuaikan dengan kontur lahan.Atur jarak antar bedengan sebesar 40-50 cm.
Tebarkan atau campurkan pupuk kandang atau kompos.Dosis pupuk dasar kira-kira 20 ton per hektar.Kemudian aduk hingga merata.lalu bikin lubang tanaman dengan cara ditugal sedalam 5-7 cm.Dalam satu bedeng buat dua baris bolongan dengan jarak dalam baris 25 cm dan jarak antar baris 30 cm.Masukkan benih bengkoang pada setiap tugalan sebanyak 1 biji lalu timbun dengan tanah.Lalu siram secukupnya untuk mempertahankan kelembapan tanah.Kebutuhan bibit bengkoang sekitar 25kg - 30kg per hektar.
Sebelum bibit ditanam ada baiknya rendam terlebih dahulu benih selama 6-12 jam,kemudian tiriskan dan biarkan selama satu hari.Nanti akan terlihat calon tunas tumbuh pada biji bengkoang.Baru setelah itu biji bisa ditanam.
Perawatan bengkoang
Bengkoang termasuk tanaman yang tahan kekeringan. apabila terjadi kekeringan ekstrim,lakukan penyiraman secukupnya.Perlu diingat penyiraman jangan dilakukan setengah basah,hal ini akan membuat tanaman mati dan layu.
Ketika tanaman bengkoang berumur dua minggu biasanya batangnya sudah tumbuh dan mulai menjalar,pada umur ini bisa dilakukan penyiangan tergantung kondisi dilahan.Pada saat ini juga dilakuakn penyulaman jika ada tanaman bengkoang yang tidak bisa bertumbuh kembang.penyulaman kalau bisa memakai kacang tanah,tidak memakai begkuang lagi.Karena pada umur seperti ini,bengkoang baru tidak bisa mengejar yang lainnya.Penyulaman dengan kacang tanah berfungsi juga untuk memperkaya nitrogen tanah.
Pada saat umur tiga minggu lakukan pemupukan tambahan dengan kompos kering ataupun sekam ayam.Satu bedengan bengkoang bisanya membutuhkan sekitar 20 kg,atau kira-kira 20 ton per hektar.Untuk pemberian pupuk tambahan kalau bisa disamakan dengan penampakan tanaman,berikan pupuk tambahan secara penuh bila terlihat kurang gizi.Namun apabila tanaman tumbuh subur kurangi pemberian pupuk untuk menghemat pengeluaran.
disaat umur satu bulan mulai di lakukan proses pengguntingan pucuk daun pada semua tanaman yang ada.Biasanya setelah penguntingan pertama akan muncul banyak tunas baru.Pengguntingan kedua dilakukan ketika bengkoang berumur 2 bulan.Lakukan lagi pengguntingan pucuk dan bunga.
* Baca Juga : Tips Jitu Budidaya Tanaman Kumis Kucing
di saat bunga sudah bertumbuh mekar 80% pemotongan sudah bisa dilakukan,karena bila pengguntingan dilakukan pada saat bunga belum mekar maka umbi bengkoang yang terbentuk tidak akan bulat membesar,namu akan seperti wortel yakni kecil dan memanjang.Pada waktu pengguntinga kedua ini, pilihlah 10-20 tanaman dalam satu bedeng yang akan dijadikan bibit.Untuk tanaman yang akan dijadikan bibit ini,jangan dilakukan pengguntingan bunganya,tapi biarkan supaya bunganya dapat membuahkan biji.kemudian lakukan prosedur pembenihan seperti yang diterangkan di atas.
di saat umur sudah sekitar 3,5 bulan lakukan pengguntingan yang ketiga.Gunting semua bunga dan daun muda termasuk bunga yang ada diketiak-ketiak daun,jangan sampai terlewat.Setelah pemotongan ketiga perkembangan umbi terjadi sangat cepat.
Pengendalian hama dan penyakit
Budidaya bengkoang biasanya tidak memiliki banyak hama & penyakit.Namun tetap harus mewaspadai timbulnya bercak taun,tungau daun merah dan kumbang.Untuk menangani hama dan penyakit lakukan rotasi tanaman dengan palawija lain,pengolahan tanah yang prima,sanitas kebun dan pemilihan benih atau bibit yang baik.
Pemanenan bengkoang
Tanaman bengkoang dapat dipanen pada saat setelah berumur 4 bulan masa tanam.Pemanenan dilakukan dengan cara dicabut atau digali.Budidaya bengkoang yang baik akan bisa menghasilkan 7-8 ton per hektar.
Manfaat Bengkoang bagi Kesehatan
Buah bengkoang, cukup banyak ditemukan disekitar kita mulai dari pasar tradisional hingga pasar modern.Bengkoang sendiri mengandung banyak zat sehat yang berguna untuk menyehatkan tubuh.Adapun beragam manfaat bengkoang bagi kesehatan antara lain adalah sebagai berikut.
Mengobati Maag
Maag salah satu jenis gangguan pada perut yang cukup sering menyerang.Terutama bagi mereka yang sering makan telat,ada baiknya segera ganti pola makan anda agar terhindar dari maag.Maag dapat membuat seseorang mengalami gangguan perut yang terasa begitu melilit hingga pekerjaan pun terpaksa diabaikan.Untuk mengobati penyakit maag,anda bisa menggunakan bengkoang.Karena didalam buah bengkoang banyak mengandung senyawa alkali yang baik untuk menurunkan kadar asam lambung di dalam tubuh.
Kami CV Lim Corporation menyediakan plastik mulsa berkualitas. Untuk info harga plastik mulsa ter update kami, silahkan klik DISINI. Info selengkapnya hubungi : 085233925564 – 081232584950 – 087702821277 (SMS/CALL/WA).
ini salah satu article unutk mengetahui pertumbuhan bengkoang https://repository.unair.ac.id/103815/
BalasHapusPosting Komentar