 |
| Buah Jujube |
Buah jujube, seringkali disebut juga kurma merah atau kurma Cina, mungkin terdengar asing bagi sebagian orang Indonesia. Padahal, buah mungil berwarna merah keunguan ini memiliki sejarah panjang dan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Artikel ini akan mengajak Anda untuk mengenal lebih jauh tentang fakta unik buah jujube, mulai dari asal-usulnya, kandungan nutrisinya, hingga beragam manfaatnya untuk kesehatan.
Baca Juga:
- Jeruk Nipis: Si Mungil Kaya Manfaat
- Labu Madu: Si Manis Kaya Manfaat dengan Fakta Unik yang Mencengangkan
- Kantong Semar: Sang Penjebak Daging yang Menakjubkan
Asal-Usul dan Penyebaran Jujube
Jujube, yang memiliki nama latin Ziziphus jujuba, dipercaya berasal dari wilayah Asia Selatan, tepatnya di sekitaran China dan India. Catatan sejarah China menyebutkan bahwa buah ini sudah dikultivasi sejak 4.000 tahun yang lalu. Bahkan, dalam pengobatan tradisional China, jujube dikenal sebagai bahan herbal yang bermanfaat untuk kesehatan.
Dari Asia Selatan, jujube kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia. Buah ini banyak ditemukan di negara-negara Asia Timur seperti Korea, Jepang, dan Vietnam. Jejak jujube juga ditemukan di kawasan Mediterania dan Timur Tengah. Di Indonesia sendiri, jujube belum terlalu familiar, namun beberapa penjual buah online mulai menawarkannya.
Ciri Khas dan Rasa Jujube
Buah jujube memiliki ukuran yang kecil, umumnya berdiameter sekitar 2-3 cm. Bentuknya bulat lonjong, mirip dengan kurma, namun dengan lekukan yang lebih sedikit. Ketika masih muda, jujube berwarna hijau, namun saat matang akan berubah menjadi merah keunguan. Daging buahnya berwarna putih kekuningan dengan tekstur yang renyah dan sedikit kenyal.
Rasa jujube manis dengan sedikit sentuhan asam. Buah ini dapat dinikmati dalam keadaan segar, dikeringkan, atau bahkan diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. Jujube kering memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih manis dibandingkan dengan jujube segar.
Kandungan Nutrisi Jujube
Jangan remehkan ukurannya yang kecil, jujube ternyata kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 gram jujube segar:
- Kalori: 284 kkal
- Lemak: 0.4 gram
- Protein: 2.4 gram
- Karbohidrat: 74 gram
- Serat: 3.1 gram
- Vitamin C: 200% AKG (Angka Kecukupan Gizi)
- Vitamin A: 5% AKG
- Vitamin B6: 7% AKG
- Asam folat: 5% AKG
- Kalium: 12% AKG
- Zat besi: 5% AKG
- Mangan: 12% AKG
Selain itu, jujube juga mengandung beragam antioksidan yang berperan penting dalam menangkal radikal bebas serta zat aktif lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan.
7 Manfaat Kesehatan Jujube yang Menarik Diketahui
Buah jujube tidak hanya memiliki rasa yang unik, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan. Berikut ini adalah 7 khasiat utama dari mengkonsumsi jujube:
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Jujube kaya akan vitamin C dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Asupan vitamin C yang cukup membantu tubuh melawan infeksi dan virus.
Membantu Menjaga Kesehatan Pencernaan: Kandungan serat yang tinggi pada jujube bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu menjaga kesehatan usus dan mikrobiota usus.
Mendukung Kesehatan Jantung: Jujube mengandung kalium dan antioksidan yang dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Berpotensi Menyehatkan Kulit: Vitamin C dan antioksidan dalam jujube berperan dalam menjaga kesehatan kulit, membantu melawan penuaan dini, serta meningkatkan elastisitas kulit.
Mencegah Anemia: Kandungan zat besi dalam jujube dapat membantu mencegah anemia, terutama pada wanita hamil dan anak-anak. Zat besi berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.
Membantu Mengontrol Gula Darah: Jujube memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kandungan seratnya juga membantu mengatur pelepasan gula darah ke dalam aliran darah.
Menenangkan Pikiran dan Tidur Nyenyak: Jujube dipercaya memiliki efek menenangkan pikiran dan membantu mengatasi insomnia. Hal ini diduga karena kandungan saponin dan flavonoid yang terdapat di dalamnya.
Catatan: Khasiat jujube yang disebutkan di atas didasarkan pada penelitian ilmiah dan penggunaan tradisional.
 |
| Plastik Mulsa |
Gunakan Sekarang Juga Klik disini untuk Info Lebih Lanjut Seputar Plastik Mulsa
Posting Komentar