 |
| Buah Markisa |
Markisa, si mungil berwarna ungu kehitaman dengan rasa manis asam yang segar, tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Buah tropis yang satu ini telah lama digemari di berbagai belahan dunia, dan popularitasnya terus meningkat seiring dengan semakin banyaknya orang yang menyadari manfaatnya.
Baca Juga:
Fakta Menarik Buah Markisa
Sejarah dan Asal Usul: Markisa dipercaya berasal dari Amerika Selatan, dan dibawa ke Indonesia oleh bangsa Spanyol pada abad ke-16. Buah ini kemudian menyebar ke berbagai negara di Asia Tenggara dan menjadi bagian dari kuliner lokal.
Jenis dan Varietas: Terdapat dua jenis utama markisa, yaitu markisa ungu (Passiflora edulis) dan markisa kuning (Passiflora flavicarpa). Markisa ungu memiliki rasa yang lebih manis dan asam, sedangkan markisa kuning memiliki rasa yang lebih manis dan sedikit pahit. Selain itu, terdapat beberapa varietas markisa lainnya, seperti markisa raksasa (Passiflora quadrangularis) dan markisa granadilla (Passiflora foetida).
Kandungan Gizi: Markisa kaya akan vitamin C, vitamin A, serat, potasium, dan magnesium. Buah ini juga mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol.
Manfaat Kesehatan: Markisa memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kandungan vitamin C yang tinggi dalam markisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
Menjaga kesehatan pencernaan: Serat dalam markisa membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Menurunkan tekanan darah: Kandungan kalium dalam markisa membantu menurunkan tekanan darah.
Menjaga kesehatan mata: Vitamin A dalam markisa membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah rabun senja.
Mencegah kanker: Antioksidan dalam markisa membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah kanker.
Menjaga kesehatan kulit: Vitamin C dan antioksidan dalam markisa membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
Membantu menurunkan berat badan: Markisa rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
Lebih dari Sekedar Buah Segar
Markisa tak hanya nikmat dimakan langsung, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai macam olahan lezat dan menyegarkan, seperti:
Jus markisa: Jus markisa adalah minuman yang populer dan menyegarkan. Jus markisa dapat dibuat dengan menambahkan air, gula, dan es batu.
Es markisa: Es markisa adalah hidangan penutup yang segar dan lezat. Es markisa dapat dibuat dengan menambahkan susu kental manis, sirup, dan es serut.
Selai markisa: Selai markisa adalah topping yang lezat untuk roti, biskuit, dan kue. Selai markisa dapat dibuat dengan menambahkan gula, air, dan pektin.
Sirup markisa: Sirup markisa adalah sirup manis dan asam yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam minuman dan hidangan penutup. Sirup markisa dapat dibuat dengan menambahkan gula, air, dan asam sitrat.
 |
| Plastik Mulsa |
Tips Memilih dan Menyimpan Markisa
Pilihlah markisa yang berwarna ungu tua dan terasa sedikit keras saat ditekan.
Hindari markisa yang berwarna hijau atau coklat, karena markisa tersebut belum matang atau sudah busuk.
Simpan markisa di tempat yang sejuk dan kering.
Markisa dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 minggu.
Kesimpulan
Markisa adalah buah yang lezat, menyegarkan, dan kaya akan manfaat kesehatan. Dengan berbagai macam olahan yang dapat dibuat, markisa dapat menjadi bagian dari diet sehat dan bergizi. Jadi, tunggu apa lagi? Segera nikmati sensasi manis asam buah markisa dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan Anda!
Posting Komentar