Tahukah Kamu? Ini 6 Jenis Pir yang Paling Populer di Dunia

Buah pir merupakan salah satu buah yang paling banyak digemari secara global karena teksturnya yang unik dan rasa manisnya yang menyegarkan. Secara botani, pir termasuk dalam keluarga Rosaceae dan memiliki ribuan varietas yang tersebar di berbagai belahan dunia. Namun, dari sekian banyak pilihan tersebut, terdapat beberapa jenis yang mendominasi pasar internasional karena kualitas rasa, ketahanan simpan, serta fleksibilitasnya dalam berbagai olahan kuliner. Mengenal karakteristik setiap jenis pir akan membantu konsumen dalam menentukan pilihan yang paling sesuai dengan kebutuhan nutrisi maupun selera mereka.

Baca Juga:

Pir Bartlett (Williams)

Pir Bartlett, yang di luar Amerika Utara sering dikenal sebagai pir Williams, adalah salah satu varietas yang paling ikonik dan banyak diproduksi secara komersial. Karakteristik paling menonjol dari pir ini adalah perubahan warnanya yang signifikan saat matang, dari hijau cerah menjadi kuning keemasan.

Tekstur daging buahnya sangat lembut, berair, dan memiliki aroma yang kuat. Karena kelembutan dagingnya, pir Bartlett sering menjadi pilihan utama untuk dikonsumsi langsung atau diolah menjadi buah kalengan dan jus.

Pir Anjou (D’Anjou)

Pir Anjou memiliki bentuk yang lebih bulat dan leher yang lebih pendek dibandingkan jenis pir pada umumnya. Varietas ini tersedia dalam dua warna, yaitu hijau dan merah, namun keduanya memiliki rasa dan tekstur yang hampir identik.

Keunikan dari pir Anjou adalah ia tidak mengalami perubahan warna yang drastis saat matang; pir Anjou hijau akan tetap berwarna hijau meskipun sudah siap dikonsumsi. Teksturnya cenderung lebih padat dan renyah, menjadikannya sangat populer untuk digunakan dalam salad buah karena tidak mudah hancur.

Pir Bosc

Bagi pecinta tekstur yang lebih renyah dan rasa yang lebih kompleks, pir Bosc adalah pilihan yang tepat. Berbeda dengan jenis pir lainnya yang memiliki kulit halus, pir Bosc memiliki kulit berwarna cokelat kayu yang kasar dan unik.

Bentuknya sangat khas dengan leher yang panjang dan melengkung. Daging buahnya memiliki rasa manis yang disertai dengan sentuhan aroma rempah atau kayu. Karena teksturnya yang tetap kokoh meskipun dipanaskan, pir Bosc sering digunakan dalam dunia kuliner untuk proses poaching atau dipanggang.

Pir Asian (Nashi)

Pir Asian atau sering disebut sebagai pir Nashi memiliki penampilan yang sangat berbeda karena bentuknya yang bulat sempurna menyerupai buah apel. Teksturnya sangat kontras dengan pir Eropa karena sangat renyah dan mengandung kadar air yang sangat tinggi, memberikan sensasi menyegarkan yang luar biasa.

Kulitnya biasanya berwarna kuning pucat atau cokelat muda berbintik. Karena kerenyahannya yang menetap bahkan setelah lama disimpan, pir ini lebih sering dikonsumsi dalam keadaan segar sebagai camilan sehat atau irisan salad.

Pir Seckel

Pir Seckel sering dijuluki sebagai "pir gula" karena ukurannya yang kecil namun memiliki tingkat kemanisan yang sangat tinggi dibandingkan varietas lainnya. Ukurannya yang mungil, hanya sekitar segenggam tangan anak kecil, menjadikannya camilan yang praktis.

Kulitnya biasanya berwarna hijau zaitun dengan semburat merah marun yang cantik. Meskipun kecil, pir ini memiliki aroma yang kaya dan sering disajikan secara utuh sebagai hiasan hidangan penutup mewah atau diawetkan secara tradisional.

Pir Forelle

Pir Forelle merupakan salah satu varietas pir tertua yang berasal dari Jerman. Namanya diambil dari bahasa Jerman yang berarti "ikan trout", merujuk pada pola bintik-bintik merah (lentisel) pada kulitnya yang menyerupai pola pada ikan trout.

Pir ini berukuran kecil hingga sedang dengan rasa yang manis dan sedikit asam yang segar. Teksturnya yang renyah dan ukurannya yang pas menjadikannya pilihan favorit untuk kotak makan siang anak-anak atau sebagai pelengkap papan keju (cheese platter) karena visualnya yang sangat estetik.