Jamur tiram juga sering dijadikan jajanan pengganjal lapar saat disore hari. Banyak juga yang mengolahnya dijadikan lauk saat makan nasi. Tahukah kamu ternyata ada banyak juga manfaat dari jamur tiram yang menguntungkan menyhatkan bagi kesehatan tubuh. Jamur tiram juga mempunyai manfaat dan juga kandungan gizi bagi tubuh.Berbagai manfaat dari jamur tiram untuk kesehatan tubuh Jamur tiram juga bisa kamu olah menjadi berbagai menu masakan. Tidak hanya rasanya lezat jamur tiram juga mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Berikut beberapa manfaat jamur tiram untuk kesehatan kalian:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Hindawi menerbitkan sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa jamur tiram mempunyai potensi meningkatkan sistem kekebalan tubuh.Zat yang bisa meningkatkan atau menambah sistem kekebalan untuk tubuh adalah polisakarida yang diketahui juga bisa memengaruhi fungsi kekebalan.Selain itu juga zat tersebut juga bisa melawan makrofag, salah satu bagian dari sel darah putih yang bertugas untuk melawan virus, bakteri, dan mikroorganisme lainnya.
2. Menurunkan kolesterol
Sebuah studi dari Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa jamur tiram juga bisa membantu menurunkan kolesterol dalam darah.Jamur tiram juga merupakan makanan yang mengandung serat dengan memberi efek menurunkan kolesterol.Peneliti melakukan observasi untuk melihat efek jamur tiram pada pasien penyakit hiperkolesterolemia.Hasilnya mengonsumsi jamur tiram secara rutin bisa membuat mengurangi kadar kolesterol.Manfaat jamur tiram ini datang dari kandungan lovastatin yang bisa membantu mengatur sirkulasi kadar kolesterol darah.Selain itu, kandungan beta-glucan, salah satu bentuk serat larut air yang terdapat pada jamur juga bisa memengaruhi kadar kolesterol pada tubuh.Beta-glucan berfungsi untuk menyerap kolesterol dialiran darah. Selain kolesterol darah, jamur tiram juga mempunyai khasiat menurunkan kadar trigliserida dan juga gula darah pada penderita penyakit diabetes.
3. Membantu kesehatan jantung
University of New York melakukan penelitian pada jamur tiram. Dan hasilnya jamur tiram juga mempunyai serat tinggi dan juga rendah lemak yang mempunyai manfaat untuk kesehatan bagi jantung.Menariknya, jamur tiram ini adalah salah satu sumber makanan yang juga mengandung tinggi ergothioneine, yakni bagian antioksidan yang mencegah dan menghindari terjadinya peradangan.Ergothioneine bermanfaat untuk mencegah terjadinya pembentukan plak di pembuluh darah yang memicu penyakit jantung dan juga aterosklerosis.
4. Sumber vitamin B3
Jamur tiram adalah sumber vitamin B3 atau niasin yang baik bagi tubuh dan juga mudah ditemukan dalam berbagai jenis makanan.Dalam 100 gram jamur tiram juga mempunyai kandungan niasin sebanyak 1 mg. Niasin bisa membantu untuk membantu proses pertumbuhan, perkembangan, serta kerja organ-organ dalam tubuh.Vitamin B3 juga bertugas untuk membantu memecah karbohidra diidalam lemak dan protein dari makanan agar bisa mengolahnya sebagai energi.Selain itu niacin juga berfungsi untuk menjaga kesehatan bagi jantung dan juga menurunkan kolesterol jahat.Disaat masuk ke dalam tubuh vitamin B3 juga akan diubah menjadi nikotinamida adenin dinukleotida (NAD) dan juga bisa menjadi nikotinamid adenin dinukleotid fosfat (NADP).Kedua juga sama ini termasuk dalam antioksidan, sehingga juga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
5. Kaya antioksidan
Manfaat jamur tiram lainnya adalah sebagai sumber antioksidan yang menjadi sebagai penangkal radikal bebas. Sebenarnya tubuh setiap orang sudah menghasilkan antioksidan tersendirinya.Hanya saja, tubuh juga menghasilkan antioksidan juga tidak terlalu banyak sehingga kamu masih membutuhkan asupan dari makanan harian.Lebih dari itu, antioksidan dalam jamur tiram juga mempunyai khasiat menghambat dan juga penyebaran sel-sel kanker pada tubuh. Radikal bebas adalah penyebab penyebaran sel-sel kanker didalam tubuh.
6. Meningkatkan kolagen
Chosun University of Korea melakukan penelitian bagi khasiat jamur tiram pada produksi kolagen.Hasilnya jamur tiram juga mengandung tembaga yang melancarkan sirkulasi darah dengan cara meningkatkan pertumbuhan sel darah merah didalam tubuh.Fungsi sistem saraf juga akan lebih optimal berkat kandungan tembaga dalam jamur tiram ini.
Tanaman kalian banyak rumput? Coba gunakan mulsa plastik agar tehindar dari gulma, Info harga Klik disini
Posting Komentar